¿Merendamos unas cookies?
Escrito por la redacción de THE MOTHERS.
Las cookies son una de las meriendas preferidas por los peques. Fáciles y rápidas de hacer, están ricas de cualquier manera y pueden preparse con cualquier cosa que tengamos por casa: pepitas de chocolate (negro o blanco), avellanas, ¡incluso Lacasitos! Además, a los niños les encantará meter las manos en la masa.•
Ingredientes (para una docena de cookies):
100 gr de azúcar
1 huevo y una yema
300 gr de harina
175 gr de mantequilla
1 pizca de sal y bicarbonato
Pepitas de chocolate
Preparación :
Mezclamos el azúcar con los huevos. Derretimos la mantequilla y la incorporamos. Añadimos la harina, la sal, el bicarbonato y las pepitas de chocolate.
Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno y vamos poniendo bolitas de la masa de las cookies. La masa queda un poco pegajosa, pero se trabaja bien (en caso contrario, puedes poner un poco mas de harina). Recuerda dejar un poco de espacio entre cada una de las bolitas, ya que en el horno se aplanarán.
Hornear a 180° durante 17 minutos.
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