Clafoutis de cerezas: una receta deliciosa y fácil para cocinar con niños

Escrito por la redacción de THE MOTHERS.

El verano trae consigo la temporada de una de las frutas favoritas de los más pequeños: las cerezas. Para celebrarlo, os invitamos a viajar al corazón de la repostería francesa con nuestro clafoutis de cerezas tradicional. Este postre, a medio camino entre un bizcocho tierno y un flan cremoso, es la excusa perfecta para colgar el delantal a los niños y convertirlos en chefs por un día. Os descubrimos los secretos de una receta de clafoutis de cereza fácil, explicada paso a paso, ideal para despertar su amor por la cocina, compartir un momento divertido en familia y disfrutar de una merienda casera tan saludable como irresistible. •

**Ingredientes:**

40 gr de mantequilla

100 gr de harina

cerezas

4 huevos

1 pizca de sal
20 cl de leche
62 gr de azúcar

50 gr de harina
1 pizca de sal

Preparación :

Lavamos las cerezas, quitamos el hueso y el rabito.

Derretimos la mantequilla. Aparte, en un bol mezclamos la harina, el azúcar y la sal.

Incorporamos los huevos uno a uno y añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover. Agregamos la mantequilla derretida.

Untamos el molde con mantequilla, colocamos las cerezas cubriendo el fondo y vertemos la masa del clafoutis por encima. Lo metemos en el horno durante 10 minutos a 210°C. Pasado ese tiempo, bajamos la temperatura a 180°C y lo horneamos durante 20 minutos más.

Dejamos templar y servimos el clafoutis frío o tibio, espolvoreado con un toque de azúcar glaseado por encima.