Helado casero de fresa y frambuesa
Escrito por la redacción de THE MOTHERS.
En verano, ¿a quién no le apetece un refrescante helado? Y si es casero, mejor que mejor. La receta que te traemos hoy te va a encantar porque sólo lleva 4 ingredientes y es muy sencillo de preparar.•
Ingredientes :
250 gr de fresas
150 g de frambuesas
2–3 cucharadas de miel
Zumo de limón
Preparación :
Lavamos bien las fresas y las frambuesas. Quitamos el rabo verde a las fresas.
Colocamos la fruta en la batidora, añadimos la miel y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
Probamos la mezcla y ajustamos la cantidad de miel si queremos que quede más dulcer.
Vertimos la mezcla en un molde recubierta de papel vegetal o en moldes para polos (si queremos hacer porciones individuales).
Reservamos en el congelador durante 4–6 horas (mejor toda la noche).
Consejos para que queden perfectos
Si quieres una textura más cremosa, añade 2 cucharadas de yogur natural.
Para un efecto visual bonito, guarda unas frambuesas enteras y añádelas al molde antes de congelar.
Si no tienes moldes individuales, puedes usar vasitos de yogur y palitos de madera.
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