Ensalada de melón y jamón serrano
Escrito por la redacción de THE MOTHERS.
Cuando llega el calor, buscamos recetas rápidas, saludables y apetecibles que también gusten a los niños. Esta ensalada de melón y jamón serrano es una de esas ideas de verano fáciles de preparar, refrescantes y llenas de sabor. La combinación del dulzor natural del melón con el toque salado del jamón convierte este plato en una opción ligera y perfecta para comidas familiares, cenas al aire libre o picoteos en vacaciones. Además, podemos presentarla de forma divertida, con bolitas o dados de melón, para que los más pequeños la disfruten todavía más. Una receta veraniega sencilla, nutritiva y lista en pocos minutos.•
Ingredientes :
1 melón
4-6 lonchas de jamón
1 bola de mozzarela
Albahaca
Vinagreta
Preparación :
Cortamos el melón por la mitad, le quitamos las pepitas y el centro.
Con la ayuda de una cuchara para hacer bolitas de fruta o, si no tenemos, con un cuchillo, cortamos el melón. Incorporamos las lonchas de jamón y la mozzarella en trozos.
Lavamos las hojas de albahaca.
Preparamos una vinagreta, salpimentamos, y servimos frío.
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